Däggdjur behöver främst vitamin D för att reglera kalkbalansen i skelett och tänder. Brist på D vitamin kan hos vuxna människor ge benskörhet och ökad risk för frakturer, muskelsvaghet, koncentrationssvårigheter och nedstämdhet. Höga doser halter av tillfört vitamin D kan leda till intoxikation.

Vitamin D är en fettlöslig steroid som spelar roll i däggdjurs kalcium-fosfor homeostas. Det innebär att D vitamin spelar en essentiell roll för kroppens benmineralisering och uppbyggnad av skelettet men även för nervsystemets funktion.

Vitamin D kan tillföras kroppen på två olika sätt, dels genom kosten där vi främst hittar Vitamin D i feta fiskar såsom lax och makrill. Kroppen kan även på egen hand syntetisera vitamin D när solens ultravioletta strålar träffar huden, detta är vår främsta källa till vitamin D.

Vissa grupper av människor har en ökad risk att utveckla D-vitaminbrist. Det kan till exempel röra sig om:

personer som vistas mycket inomhus

personer som använder mycket solskyddsfaktor eller bär heltäckande klädsel

personer med mörk hudpigmentering

sjukdom som leder till malabsorption av fett

personer som inte äter fisk eller berikade mejeriprodukter